La Comida de Peru

La cocina de Perú es única en muchos aspectos. Por la inmigración de muchas culturas en anos pasados, la comida de Perú tiene muchas influencias diferentes por la mezcla de culturas que llegaron a Perú en el pasado. Específicamente, incorpora mucho la cocina de España, y también, con mas sutileza* las cocinas de China, Italia, África Oeste, y Japón. Cuando yo estaba en Cusco, no podía comer un gran pocion de la comida tradicional que los peruanos comen mas cerca de las playas, por que no hay un océano cerca de Cusco. Pero, el tamaño de la industria de pescados y mariscos es uno de los mayores en América del Sur. Ceviche es el plato mas popular de pescado, y se la puede encontrar en restaurantes en todos los partes de Perú. El ceviche de Perú consiste de pescado, usualmente pescado blanco, jugo de lima, cebolla, sal, y papas. Hay muchos otros tipos de comida que se puede encontrar en todos los partes de Perú. Por ejemplo, tamales son muy popular en todos los partes de Perú; cuando estaba en Cusco, las compraba mucho. Hay tamales simples, que solo consiste de maíz y azúcar, o maíz y sal; también, hay tamales grande o con carne de cerdo, vaca, y llama. Hay tantos platos en Perú, y no puedo hablar de todo en solo un párrafo. Me gustaba casi todo la comido que comí en mi viaje a Perú, y te recomiendo viajar a Perú para la comida!